MÅNDAGSMIDDAG
Måndagsmiddag 150kr
(serveras i begränsat antal på måndagar utöver vanliga a la cartén)
- Meny:
- 1/9 – Stekt lax med isad fänkål, citron och dillstuvad potatis
- 8/9 – Köttbullar med potatispuré, gräddsås och rårörda vinbär
- 15/9 – Janssons Frestelse
- 22/9 – Panerad rödspätta med remouladsås, kokt potatis och gröna ärtor
- 29/9 – Portergryta med potatis, svamp och svartvinbärsgelé
- 6/10 – Isterband med stuvad potatis och honungsrostade morötter
- 13/10 – Persiljejärpar med ugnsrostad potatis, timjansky och rödvinbärsgelé
- 20/10 – Stekt torsk med äggsås och kokt potatis, toppad med dill
- 27/10 – Stekt fläsk med löksås, potatis och rårörda lingon
TORSDAGSBUFFÈ
Under torsdagskvällar gör à la carte-menyn uppehåll och vi dukar upp en bordsbuffé på ert bord för 350kr inklusive av oss förvald dryck.
Maten vi dukar upp serveras alltid i två omgångar. Vi börjar med kalla röror, ost & chark, bröd mm och fortsätter sedan med olika varma rätter. Se meny längre ner.
Utöver detta finns våra efterrätter från vår À la carte-meny att beställa och vaniljglass med varma hjortron eller en kopp kaffe med vår goda, hemmagjorda tryffel.
Sittningstiden är 2h under kvällen.
Bordsbuffén har sommaruppehåll och startar igen den 28/8
Meny Höst 2025
KALLT
- Brie, Edamamestänger
- Salami Calabrese, Svartrökt skinka
- Marinerade oliver, aprikosmarmelad
- Majssalsa med tunnbrödchips
- Kräftröra
- Paprika och vitlökshummus med honung och timjansbakade morotsstavar
- Tabboulhe
- Tzatziki
- Bröd, smör
VARMT
- Hjortrostbiff med svampsås
- Skaldjursoppa
- Potatisgratäng
- Lökringar
- Kabanoss
- Pastramikryddad regnbågslax, lime och vitlöksyoghurt
- Ratatouille
- Fylld portabello
- Klassisk västerbottenpaj
OBS! Vissa ändringar i menyn kan förekomma